如图所示：胡萝卜黄瓜火腿切条（胡萝卜、火腿轻度翻炒）；鸡蛋打散加适量盐摊成蛋饼，切条备用；菠菜烫熟肉松放入小碟备用；米饭加适量盐进行搅拌（饭不宜过烫，略温最佳）

使用紫菜饭卷帘工具如图紫菜平铺，用勺子把米饭在其中间段平铺压实，食材逐一放置中间，用卷帘卷起即可

把卷好的紫菜饭切段

摆盘即可食用

PS：辣酱（沾料）配制方法/取韩国甜辣酱适量，根据口味加入白醋及糖，搅拌即可