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杏鲍菇焖豆腐的做法

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杏鲍菇有杏仁的香味和菌肉的肥厚如鲍鱼的口感。质地脆嫩,结实,爽口,营养丰富。豆腐中国的特有的美味,杏鲍菇焖豆腐一道家常素菜,确实营养丰富美味。

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇焖豆腐的做法步骤

  • 杏鲍菇焖豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材,杏鲍菇洗净滚刀切块,豆腐洗净沥干水,红辣椒洗净切好;
  • 杏鲍菇焖豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅,倒油,爆炒红辣椒、蒜末;
  • 杏鲍菇焖豆腐的做法步骤:3
    3
    放入杏鲍菇爆炒至八成熟;
  • 杏鲍菇焖豆腐的做法步骤:4
    4
    加入豆腐,中火均匀,吸收杏鲍菇汁;PS:豆腐本身熟,翻炒让其吸收杏鲍菇汁
  • 杏鲍菇焖豆腐的做法步骤:5
    5
    放盐、酱油,炒均收汁,起锅。

小窍门

1.杏鲍菇滚刀切法,容易熟;
2.杏鲍菇不要切太大块;
3.豆腐是油豆腐,本身熟的,故翻炒入味即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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