酸菜肉片
酸菜肉片的做法步骤
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1准备辅料:姜切片,泡椒切段,泡椒水留好备用 -
2木耳和青菜洗干净沥水,青菜用开水搓一下捞出放入大碗里 -
3瘦肉切薄片,加盐,酱油,五香粉腌10分钟入味,然后加入淀粉拌匀。开始起火烧,把锅里放油,干辣椒段和蒜放入煎一下,加入酸菜干煸1分钟,锅内加入热水及泡椒姜片烧开。 -
4水开后下肉片并把木耳放进锅内一起煮开,放入香菜,可以起锅了,如果喜欢可以再放几滴芝麻油。
小窍门
可以根据自己的口味放酸菜和泡椒的多少。很开胃




