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【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤

【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤的做法

3张图片

“在国外，咕嚕肉、炒饭、番茄紫菜鸡蛋汤几乎成为了中餐的代名詞，而蕃茄紫菜蛋汤算不算粤菜呢？”

食材明细

主料

蕃茄适量
紫菜适量
鸡蛋适量

辅料

绿叶菜 适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蕃茄紫菜蛋汤的做法步骤

1
锅加水，放入切好的蕃茄。
2
锅开后二分钟将紫菜洗净放入。
3
将紫菜煮二分钟，放入青菜叶少许，同时加入盐。
4
将鸡蛋打散，慢慢的倒入锅中。
5
加入胡椒粉和香油，关火。

小窍门

蕃茄可以凉水入锅煮，还可以用油将蕃茄炒碎后加水后打汤。

来自美食天下 XW香水百合的作品

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