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韭菜蒸饺

韭菜蒸饺的做法

2张图片

“准备食材:饺子皮适量，韭菜适量，肥瘦猪肉适量，盐，酱油，胡椒粉，小葱，芝麻油，鸡蛋一个，根据喜欢，有的可以不放！”

食材明细

主料

肥瘦猪肉 500g
韭菜适量
小葱一根
饺子皮 600g

辅料

酱油两匙
盐一匙
料酒一匙
胡椒粉 适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

韭菜蒸饺的做法步骤

1
新鲜韭菜切碎
2
新鲜的猪肉，肥瘦肉都有的剁成肉末或肉酱，加入料酒，胡椒粉，葱末，顺时针搅拌，再加韭菜和匀，最后加入盐，防止过早加盐容易出水，还可以加一点芝麻油。
3
买的饺子皮，根据喜好，可以在包蒸饺时用擀面杖把皮擀薄一点再包！
4
在爱奇艺搜索饺子的包法，边看视频边包的饺子，这种是煮的饺子
5
这是柳叶蒸饺
6
水开后大火蒸10分钟就可以了
7
很香很香的喔~柳叶蒸饺，凉了后可以做成煎饺，看后面
8
沸水下锅煮到饺子浮上水面就OK！这是煮好的饺子
9
锅内少许油，文火放入凉的熟饺子，小火煎三面，三面翻着一面一面煎，煎成焦黄色即可，味道香，酥，脆O(∩_∩)O

来自美食天下萌妹子YUKI 的作品

使用的厨具：蒸锅

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