手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱

老友粉

by 李秋媛
老友粉的做法
“老友粉可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。”

食材明细

主料

老友粉的做法步骤

  • 1
    肉切片，用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味。
  • 2
    酸笋切丝；豆豉切细茸；小辣椒切细末。
  • 3
    起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。
来自 美食天下 李秋媛 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map