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什锦杂蔬的做法

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食物五彩缤纷,最常见的是红、黄、绿、白、黑,不同颜色也显示了其“营养密码”。
红色食物可缓解疲劳提高免疫;
绿色食物,被称为肠胃“清道夫”;
黑色食物,通便补肺抗衰老;
白色食物,含纤维素可防癌;
黄色食物则是维生素C的源泉。
今天这道什锦杂蔬可谓是营养均衡,好吃又健康的一道菜,非常适合在夏天食用哦··

食材明细

主料
辅料

什锦杂蔬的做法步骤

  • 什锦杂蔬的做法步骤:1
    1
    材料:青豆,玉米,胡萝卜,木耳,洋葱,肉末,葱姜。准备:青豆和玉米事先用水煮熟,葱姜切末备用。
  • 什锦杂蔬的做法步骤:2
    2
    锅里放入油,油烧热后放入大料、姜丝和肉末一起煸炒。
  • 什锦杂蔬的做法步骤:3
    3
    炒至肉末颜色变白,放入耗油,酱油,料酒煸炒。
  • 什锦杂蔬的做法步骤:4
    4
    放入葱花,翻炒片刻。
  • 什锦杂蔬的做法步骤:5
    5
    先放入胡萝卜和玉米,因为这两种比较难熟。
  • 什锦杂蔬的做法步骤:6
    6
    翻炒一会,放入青豆翻炒,再放入些花椒面调味。
  • 什锦杂蔬的做法步骤:7
    7
    木耳和洋葱最后放。
  • 什锦杂蔬的做法步骤:8
    8
    略微一翻炒,放入味精、鸡精和盐,这道菜不用放醋,翻炒一会即可出锅。
来自 美食天下 芽芽不乖 的作品
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