菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜儿童老人夏季食谱满汉全席午餐工作餐

扒鸡腿

扒鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡琵琶腿 适量

辅料

酱油适量
料酒适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
冰糖适量
大料适量
桂皮适量
花椒适量
香叶适量
小茴香 适量

酱香口味
扒工艺
半小时耗时
普通难度

扒鸡腿的做法步骤

1
主要原料。
2
鸡腿洗净，焯水去除异味。
3
焯水后的鸡腿，捞出晾干水分。放入油锅炸制。
4
炸至鸡皮发脆，微黄，即可捞出。
5
准备好炖鸡腿的佐料。
6
鸡琵琶腿放入电高压锅，加入料酒，酱油，蚝油，葱姜蒜，大料，香叶，花椒，桂皮，小茴香，冰糖，盐，放适量水，开到炖鸡档炖制。
7
成品图片，扒鸡腿。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱满汉全席午餐工作餐

扒鸡腿的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜儿童