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“七夕已过,中秋将至,不管是什么日子,有你在的每一天,都是甜甜蜜蜜的!”
食材明细
玫瑰心形蛋糕的做法步骤
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5
将70克糖开2-3次加入蛋白中,用东菱电动打蛋器的低档搅拌
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10
将蛋糕糊放入蛋糕模中,放入东菱烤箱DL-K32H中进行烘烤,上管120度,下度130度低层,时间60分钟。
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12
用面包刀把蛋糕切割成心形(如果有心形磨具就直接放磨具中烤了,用刀切,好虐心的哦)
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13
将巧克力酱抹在油纸上,凉后分割成2*6cm的长方形块状
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小窍门
在贴巧克力片的时候,一定要轻轻地贴,为了不破坏整体造型哦,然后是建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱,还有使用200W以上的打蛋器哦,一直使用的是东菱的电烤箱和打蛋器,这次用到的是东菱的DL-K32H烤箱和HM925S—A打蛋器哦!
使用的厨具:电烤箱