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花胶排骨猴头菇汤

快乐小厨娘娘

花胶排骨猴头菇汤的做法

1张图片

“看港剧，爱回家，里面经常吃花胶，去山姆超市看见有卖，特别买一份尝尝。回来查了一下，原来是鱼肚。口味还好，没有很腥味。”

食材明细

主料

玉米适量
花胶适量
排骨适量
胡萝卜 适量
猴头菇 适量

辅料

姜适量
山药片 适量
盐适量
枸杞适量
枣适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

花胶排骨猴头菇汤的做法步骤

1
花胶，提前五小时泡好。
2
猴头菇提前二小时泡好。
3
配料，洗干净，备用。
4
排骨，洗干净过热水。
5
凉水入锅，一次性加够水。
6
大火烧开后，转小火1.5小时，关火前十分钟加盐。
7
成品浓汤。

来自美食天下快乐小厨娘娘的作品

使用的厨具：汤锅

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