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“《秋日的私语》
当初秋的风悄悄掠过大地，
开始在万物上涂抹金黄，
树叶在沉默中微微地战栗，
见证着我俩深深的对望。
我念你，如老鼠念着大米，
我牵挂，如老鼠爬上瓜架，
让秋的梦想与盛夏的回忆，
报道我们即将收获的年华！”
食材明细
秋日的私语的做法步骤
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5
加入南瓜泥。（菜谱中用的是老南瓜，不同品种的南瓜含水量也不同，请根据面团情况酌情添加）
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7
上锅蒸熟。（蒸的时候中间搅拌几次，这样熟的快并且透彻均匀，蒸至看不到白色面块，几乎透明状就熟了。）
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8
蒸好的面团倒在砧板上，稍微晾下不烫手了，揉成光滑的面团。
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取30克冰皮按扁，放入20克的白莲蓉馅儿。（后面要压纹路做造型饼皮不易太薄）
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13
取少量饼皮面块加入一点点的可可粉，搓细长条，压出纹路，剪掉两端。
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15
取花生米大小的可可面团，搓成水滴状，沾上黑芝麻做小老鼠的眼睛。
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捏两个小圆片，沾上做耳朵，搓细长条沾上做尾巴。
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20
压出叶子纹路，搓细长条绕上两圈和叶子一起做南瓜藤，点缀小老鼠即可。
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当初秋的风悄悄掠过大地，开始在万物上涂抹金黄，
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让秋的梦想与盛夏的回忆，报道我们即将收获的年华！
小窍门
所需食材某宝有卖，澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，做发糕的材料就有粘米粉。饼皮面团不沾手，无需用手粉。如果特别粘手应该是没有蒸熟，就再蒸一会。南瓜泥含水量很大，不要一下加太多了，搅拌的时候视情况酌情添加。
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