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于都烧卷子的做法

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于都——作为长征之源,红军从这里出发,千山万水的行程由此开启。当然ICN《体验长征》项目小组不会错过这里,更不会错过这里的风味美食,于都烧卷子是其中一道好菜。

食材明细

主料
辅料

于都烧卷子的做法步骤

  • 1
    将大蒜、葱、辣椒、酸菜洗净,切碎备用(尽量切细)
  • 2
    用适量水调和小麦粉或者大米粉
  • 3
    把准备好的材料掺进米粉,并加入适量的盐进行调味
  • 4
    将材料搅拌后糅合成团
  • 5
    蒸熟后切成薄片
  • 6
    再用重油煎炸,待卷子变成金黄色出锅即可。

小窍门

于都烧卷子金黄香脆,经过加工后不易变质,可严密保存起来当零食享用,也可以当做前菜开胃。喜欢这道美食吗?想知道我们在体验长征路上享用的更多美食吗?关注ICN《美食长征路》,我们将第一时间与你分享长征路上的无限美食。
来自 美食天下 電視聯播網 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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