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榨菜清汤挂面的做法

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一款美味的快手面食。

食材明细

主料
辅料

榨菜清汤挂面的做法步骤

  • 榨菜清汤挂面的做法步骤:1
    1
    所有原料如下。因为我家没有葱了,朋友不吃香菜,所以用芹菜来提香。
  • 榨菜清汤挂面的做法步骤:2
    2
    火腿肠切丁,芹菜切碎。
  • 榨菜清汤挂面的做法步骤:3
    3
    水烧开后放入挂面煮熟。4/5分钟。
  • 榨菜清汤挂面的做法步骤:4
    4
    拿一个碗,放入适量的盐,鸡精,油,芝麻油,胡椒粉,辣椒面和芹菜。
  • 榨菜清汤挂面的做法步骤:5
    5
    挂面煮好后,把煮面的水倒入碗中,然后放入火腿肠1分钟至熟。
  • 榨菜清汤挂面的做法步骤:6
    6
    加入挂面后,倒点生抽调味。
  • 榨菜清汤挂面的做法步骤:7
    7
    放入榨菜,即可完成!

小窍门

1.葱/香菜/芹菜是必备的,很能提味,缺了的话就感觉缺少了很多。
2.芝麻油/香油起到了画龙点睛的作用。
3.挂面煮3/4分钟会熟,4/5分钟会软,看个人选择。
来自 美食天下 胖妞la 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条  

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