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冬瓜烧大排

冬瓜烧大排的做法

3张图片

食材明细

主料

大排 500克
冬瓜 530克

辅料

干辣椒 适量
大料适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
料酒适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜烧大排的做法步骤

1
食材：大排（已清洗切开）、冬瓜（已切片清洗切开）、干辣椒、大料
2
烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
3
随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
4
加适量的清水煮开。
5
接着，合入切好的冬瓜翻动一下。
6
然后，加适量的老抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的白糖。
9
调味翻动一下煮开。
10
最后，煮至汤汁差不多了、冬瓜熟软，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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