芷香鸡爪
芷香鸡爪的做法步骤
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1鸡爪冷水下锅,煮开,去除杂质,过水冲干净 -
2锅内热适量油,加入葱姜蒜,辣椒,白芷,黄豆酱,生抽,老抽,料酒,炒香 -
3加入鸡爪稍微炒下 -
4加入清水稍没过鸡爪,加入绵白糖,大火煮开后,转中小火烧20分钟左右 -
5这时加入盐,汤汁多的话,可大火收下汁即可 -
6盛入盘中 -
7近看一张







