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香煎红衫鱼

香煎红衫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

红衫鱼 6条

辅料

食用油 适量
盐适量

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎红衫鱼的做法步骤

1
红衫鱼洗干净，放盐腌3个小时（没时间可以腌半小时）
2
锅放油烧热，把红衫鱼放进去中火慢慢煎，记住不要去翻动
3
煎到金黄色翻另一面继续煎
4
待两面都煎到金黄色就可以了

小窍门

1.煎鱼一定要将锅里的油烧热，不然容易粘锅。
2.腌制时间长点，鱼肉都有味道了，吃的都是鱼本身的鲜味。

来自美食天下 fangqao 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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