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豆花牛肉

豆花牛肉的做法
这道菜麻辣鲜香全部集合在一起,豆腐的软嫩如同蒸蛋的口感,且营养美味、色泽红亮

食材明细

主料
辅料

豆花牛肉的做法步骤

  • 1
    牛肉片加盐,鸡精,料酒,生抽,淀粉拌匀再加2滴油上浆
  • 2
    嫩豆腐切小块,在加了盐的开水里氽烫一下装盘备用
  • 3
    热锅入油,七成热,下姜片,蒜茸,香辣酱煸香后加一碗高汤烧开,放少许盐和鸡精调味,把浆好的牛肉片放下去烫熟,连汤一起浇在豆腐上,撒上葱花和芝麻,香香滑滑的豆花牛肉就做可以了!
来自 美食天下 wugang亚太 的作品
所属分类: 热菜

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