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“提起【粤菜】，最先想到各式靓汤。
认识一位学长，广州人，某次去他家里玩，吃过他做的菜和煲的汤。
菜的味道实在不敢恭维，可是煲汤的手艺却是一流。
而且家里都是各种煲汤用的材料，据说都是学长妈妈来日本时给他带的。
据说，从前广式靓汤都是要煲上一整天的，现在有个高压锅，倒是省时省力了。
今天，就跟大家分享这道广式靓汤——淮山猪手煲”