陈皮焖鸭掌
陈皮焖鸭掌的做法步骤
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1鸭掌去脚趾,下水灼。此步骤没拍照
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2不粘锅烧热放油,放入蒜姜炒香,放入鸭掌一起炒,然后放入砂锅 -
3调酱汁,耗油一勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,放入干净的碗里调匀 -
4把准备好的茴香,香叶,陈皮料汁依次放入砂锅,开大火烧。烧开调小火闷,一小时后大火收汁。 -
5成品出来咯,记得大火收汁的时候一定要看着,以防烧糊,还要时不时的看一下。




