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电饭煲版海棉蛋糕的做法

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偶儿在朋友圈或博客中分享自己做的蛋糕和面包,有朋友就问到家里没有烤箱想吃蛋糕怎么办?告诉他们利用家里现有的电饭煲就可以轻松实现。
记得我第一次用电饭煲做蛋糕还是N久以前的事,当时家里也是没有烤箱,又想尝试自己做蛋糕是啥味道,就开始研究,那时用的是电饭锅,没有蛋糕功能,现在新款的电饭煲基本上都自带蛋糕功能,制作起来更加简单和方法,只需要把相应食材准备好后,倒入电饭煲锅里,选择蛋糕功能,剩下的工作就交给电饭煲来完成。

食材明细

主料
辅料

电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤

  • 电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材
  • 电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:2
    2
    将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,加入白砂糖
  • 电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
  • 电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:4
    4
    将低筋面粉过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀
  • 电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:5
    5
    将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中,用刮刀快翻拌均匀
  • 电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:6
    6
    将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中
  • 电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:7
    7
    将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子,接通电源,选择蛋糕功能,大约40分钟听到电饭煲警鸣声时关掉电源
  • 电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒扣出锅,等放凉后改小块即可食用

小窍门

1、此配方为6寸海棉蛋糕的配方
2、如果电饭煲没有蛋糕功能,可以用加热功能重复多次完成烤的过程
来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 甜品   早餐   下午茶  

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