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简单出彩---炝拌金针菇

简单出彩---炝拌金针菇的做法
凉拌菜是中国餐桌上不可或缺的一道菜

不管是逢年过节

还是宴请亲朋

都少不了它的身影

做为家庭主厨

总要备两道拿手的小菜

以备不时之需

这道呛拌金针菇制作简单用时少

口感却会为你赢得赞誉一片~~~

食材明细

主料
辅料

炝拌金针菇的做法步骤

  • 简单出彩---炝拌金针菇的做法步骤:1
    1
    蒜切碎末,小米椒切小段,其他所有材料混合备用,金针菇去根部,撕开小段
  • 简单出彩---炝拌金针菇的做法步骤:2
    2
    将切好的蒜末、小米椒与所有酱汁混合
  • 简单出彩---炝拌金针菇的做法步骤:3
    3
    金针菇过水焯一下
  • 简单出彩---炝拌金针菇的做法步骤:4
    4
    捞出过凉水,用漏勺控干水份
  • 简单出彩---炝拌金针菇的做法步骤:5
    5
    将调好的酱汁倒在金针菇上
  • 简单出彩---炝拌金针菇的做法步骤:6
    6
    充分拌匀
  • 简单出彩---炝拌金针菇的做法步骤:7
    7
    找一个圆柱形容器(我用的高脚杯~~),将拌好的金针菇放到圆柱容器中压实。
  • 简单出彩---炝拌金针菇的做法步骤:8
    8
    倒扣在盘中即可~~成品图
来自 美食天下 营养美食设计李晖 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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