简单出彩---炝拌金针菇
炝拌金针菇的做法步骤
-
1蒜切碎末,小米椒切小段,其他所有材料混合备用,金针菇去根部,撕开小段 -
2将切好的蒜末、小米椒与所有酱汁混合 -
3金针菇过水焯一下 -
4捞出过凉水,用漏勺控干水份 -
5将调好的酱汁倒在金针菇上 -
6充分拌匀 -
7找一个圆柱形容器(我用的高脚杯~~),将拌好的金针菇放到圆柱容器中压实。 -
8倒扣在盘中即可~~成品图








