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白蜜西柚水晶冰沙的做法

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启发来自上周小学时代的女神级同学的饭桌,觉得意大利人传统的一道冻品(granita)很适合中国式厨房的工具,也很符合中国人节俭的好习惯。基本上就是将水果打成汁后,放入冷藏就能做好一道百分百健康的甜品。

食材明细

主料
  • 西柚 3-4个
  • 加拿大白蜜 2-3勺
辅料
  • 阿拉斯加岩盐 1小撮

白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤

  • 白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤:1
    1
    首先回顾一下主要食材。
  • 白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤:2
    2
    这是我们需要一台榨汁机
  • 白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤:3
    3
    将西柚打横切成2半后,把汁全部榨出来后装入个玻璃碗中,并加入白蜜和岩盐。(白蜜的份量因人而异)
  • 白蜜西柚水晶冰沙的做法步骤:4
    4
    将盒子密封后放入冷藏,每过一小时就取出,用叉子将结成冰的部分刮松即可。此步骤大概重复3-4次就可以了。

小窍门

然后呢?就没有然后了,每次根据自己的食量刮出适量冰沙就可以了。真是既解暑又健康的神级简单食品。而且水果的搭配根据自己喜欢随意更换。
来自 美食天下 Jackylicious 的作品
使用的厨具:榨汁机
所属分类: 凉菜   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱  

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