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荞麦冷面

荞麦冷面的做法

3张图片

“在这热死人的天气里，来一碗荞麦冷面，简单又好吃，营养也不错，一起来吧。。”

食材明细

主料

荞麦面 250克
西红柿 1个
黄瓜 1根
煮鸡蛋 1个
火腿 1根

辅料

盐 10克
芝麻 1克
苹果梨汁 200克
醋 1勺
生抽 1勺
辣椒酱 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

荞麦冷面的做法步骤

1
各种材料备用。
2
黄瓜切丝，西红柿切片，火腿切片，煮鸡蛋切两半。
3
锅里放水加荞麦面条煮熟。
4
把荞麦面捞到水里过凉。
5
生抽，醋，苹果和梨榨汁，盐，芝麻一起放入碗里调成料汁。
6
把面捞到调料汁里。
7
加入黄瓜丝，西红柿片，火腿片，煮鸡蛋，最后捏上辣椒酱即可。
8
冰凉爽口。。

小窍门

荞麦面过凉以后可以加到冰水里，吃起来更加好吃。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：煮锅

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