下午茶小点心---椰丝薯球
椰丝薯球的做法步骤
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1马铃薯洗净去皮。 -
2切成小块放入微波炉专业蒸笼中,入微波炉高火叮咚七分钟。 -
3趁热用勺碾碎。 -
4加入黄油盐黑胡椒粉搅拌均匀。使黄油融化。 -
5用手做出直径约2厘米的圆球状。 -
6表面均匀的裹上蛋液。 -
7最后沾上椰丝。 -
8下入170度的油锅中。 -
9炸至金黄即可。
小窍门
油温不要太高,椰丝可以面包糠代替。
