一键式完成，在面团揉得较滋润时加入软化的黄油，黑芝麻也不要太早放，在揉面快结束时放入揉几分钟就可以了；牛奶用量在160-170克左右，根据面粉的吸水率来调整；如果将牛奶换成清水，那水量在140克左右；如果拿不准水量，可以预留一些，看面团情况再决定是否再加水；面团软才比较容易出薄膜；面包成熟后，立即从桶中倒出晾至手温，切片或者入袋保存；吃剩下的面包不宜放在冰箱里冷藏保存，要放到冷冻室里保存，吃时取出，放在烤箱或者多士炉中加热。