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【平淡的幸福】家常炖鲅鱼
小乖宝宝
1张图片
食材明细
主料
鲅鱼
适量
辅料
葱花
适量
姜丝
适量
配料
油
适量
白糖
适量
味精
适量
盐
适量
生老抽
适量
醋
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常炖鲅鱼的做法步骤
1
拔鱼洗干净,大蒜拍碎。
2
锅里放油烧热。
3
放入鲅鱼煎。
4
煎到两面稍微发黄就可以。
5
鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。
6
加水烧开,锅开后转中火慢炖,中间鱼要翻几下,不用盖锅盖。
7
等到汤汁变稠后加葱花和味精即可。
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小乖宝宝
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使用的厨具:炒锅
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