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入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉

威捷朗家居

入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法

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“丝瓜酿肉是他最爱给我做的一道菜，他说水水的丝瓜特别像我，清甜而又简单，搭配鲜嫩的肉馅，鲜香口感都刚刚好。使用美思工房威捷朗三层复合底无涂层不锈钢锅，轻松享受美食制作和传递健康与浓浓爱意。”

食材明细

主料

丝瓜 1根
肉馅 200克

辅料

小米椒 2个
葱 1段
姜 2片
蒜粒 2颗
酱油 1勺
蚝油 1勺
芡粉 1勺
盐 1勺
糖半勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜酿肉的做法步骤

1
丝瓜去皮，切段挖空
2
葱切小段，蒜粒切碎，姜切丝，小米椒切小段备用
3
所有配料放入剁好的肉馅中搅拌均匀
4
搅拌好的肉馅塞入丝瓜中
5
锅中放入适量水烧开，放入酿好的丝瓜蒸5分钟
6
调制好的酱料淋在蒸好的丝瓜酿上，放上小米椒粒作装饰

小窍门

1、芡粉提前勾兑好，口味清淡或重可根据个人喜好适当增减；
2、使用美思工房威捷朗三层复合底无涂层不锈钢锅，轻松享受美食制作和传递健康与浓浓爱意。

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使用的厨具：蒸锅

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