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香菇排骨糯米饭

香菇排骨糯米饭的做法

4张图片

“糯米的锌含量比普通大米要高，所以这一道营养饭特别适合给缺锌的人。”

食材明细

主料

排骨 150克
香菇 3个
红萝卜 半根
玉米粒 少许
青菜少许
糯米一杯
姜丝少许
青葱一根

辅料

盐适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量

酱香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香菇排骨糯米饭的做法步骤

1
提前准备工作：先把排骨用清水泡一个小时，去除血水，去腥
2
糯米先用水泡4个小时
3
准备材料：香菇泡软好切细，红萝卜切块，泡好的排骨切小块，玉米粒，姜丝和葱花
4
热锅炒排骨，炒到断生放点料酒
5
下香菇一个翻炒，把香菇的味道炒出来
6
下红萝卜、玉米粒一起翻炒，放盐、鸡精、酱油一起调味一下
7
泡好的糯米倒入电饭锅
8
把炒好的料倒进电饭锅里
9
加一小碗水（比平时煮饭要稍微少一点）
10
电饭锅煮饭，30分钟好了，撒入葱花，搅拌
11
炒一点青菜搭配一下，既好看又营养
12
味道很美味哦

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：电饭煲

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