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番茄豆腐羹
番茄豆腐羹的做法步骤
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1准备的食材。 -
2番茄切小块，大蒜切段，姜切末。
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3肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。
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4热油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。
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5加入适量的水煮开。
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6放入豆腐，用锅铲铲碎。
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7加入肉末。
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8最后放蒜段，用少许盐调味，勾薄芡即可起锅。
小窍门
这个季节没有新鲜大蒜了，就用葱花代替。
