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开心果姐姐土猪肥肠煲

开心果姐姐

开心果姐姐土猪肥肠煲的做法

1张图片

“肥肠好，肥肠香，滑嫩油脆，Q弹无比，爱荤人士的首选。”

食材明细

主料

猪大肠 1500克
香菇 100克
酱油适量

辅料

葱 150克
油适量
料酒适量
姜 150克
蒜 150克

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

土猪肥肠煲的做法步骤

1
准备好所要的额食材，爱吃荤菜的你，这些应该都是您最熟悉的经典搭配。
2
猪大肠洗净放入锅中，准备待用。
3
在锅中加入适量的油，先炒出香料的香味。为下一步炒猪大肠做好准备。要等到油温升高后，放入调味的食材。
4
加热，使调味的葱姜蒜充分出了香味后，放入经过简单腌制好的的猪大肠。加入所有的调料，翻炒至6、7层熟，
5
在土锅煲上三到五分钟，亦可适当增加时间，香味更加特别。
6
土猪猪肠煲就做好啦，是不是看上过去就垂涎三尺了呢？

小窍门

猪肠里边细小的杂质要洗净
在土锅中煲的时候，也要翻一下，以防烧干锅。

来自美食天下开心果姐姐的作品

使用的厨具：瓦煲、炒锅

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