手机访问
金镶玉
金镶玉的做法步骤
-
1鹌鹑蛋下锅煮熟 -
2用凉开水过下，剥壳
-
3小油菜洗净，把油菜花的把柄切下来，用刀稍微刻一下，就刻出了花朵
-
4小油菜焯水
-
5锅放油，倒入鹌鹑蛋，中小火煎至金黄色
-
6放入压碎的腐乳
-
7再倒入勾芡好的汁，放酱油，蚝油翻炒均匀
-
8勾芡汁液浓稠即可出锅～
小窍门
因为腐乳较咸，我没有放盐，喜欢辣椒的，可以放点郫县豆瓣酱，味道更好～
