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汤类
三菇牛肉汤
爱~美食gh
2张图片
“
很鲜美的一道牛肉汤
”
食材明细
主料
牛肉
适量
冬菇
适量
鸡腿菇
适量
杏鲍菇
适量
辅料
料酒
适量
木耳
适量
丝瓜
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
三菇牛肉汤的做法步骤
1
牛肉切片用食粉,盐,生抽,生粉腌制
2
切好辅料
3
丝瓜瓜皮切长条,冬菇去根对半切
4
姜蒜切末
5
牛肉,菇,木耳,丝瓜依次飞水
6
爆香小料
7
先炒牛肉,放点盐,在加入足量水,以及飞水过得材料,煮半个小时即可
8
完成
小窍门
牛肉用食粉腌制会使其更滑,有弹性,但不要过多
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爱~美食gh
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使用的厨具:炒锅
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汤类
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