三菇牛肉汤
三菇牛肉汤的做法步骤
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1牛肉切片用食粉,盐,生抽,生粉腌制 -
2切好辅料 -
3丝瓜瓜皮切长条,冬菇去根对半切 -
4姜蒜切末 -
5牛肉,菇,木耳,丝瓜依次飞水 -
6爆香小料 -
7先炒牛肉,放点盐,在加入足量水,以及飞水过得材料,煮半个小时即可 -
8完成
小窍门
牛肉用食粉腌制会使其更滑,有弹性,但不要过多








