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青椒小炒肉

青椒小炒肉的做法

2张图片

“家常的一道菜，非常简单好吃”

食材明细

主料

五花肉 一块
花椒一个

辅料

青椒一个
红椒一个
蒜适量
酱油适量
盐适量
味精适量
糖适量
生粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒小炒肉的做法步骤

1
五花肉绰水至白嫩
2
切片，薄一下口感好一点
3
青红椒切小块
4
蒜切末
5
五花肉炒至偏黄捞出（肉没超好，不够黄）
6
放蒜末，青红椒爆香
7
放酱油，盐，糖，味精，生粉
8
放五花肉进去翻炒，下调汁，大火收汁完成。

小窍门

五花肉要够薄，口感比较好

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使用的厨具：炒锅

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