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香炸孜然鸡翅

香炸孜然鸡翅的做法

1张图片

“香酥有好吃，闲来做一下给孩子吃”

食材明细

主料

鸡根 9个

辅料

料酒适量
面粉适量
鸡精适量
鸡蛋 1个
盐适量
生抽适量

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香炸孜然鸡翅的做法步骤

1
鸡根洗净，用料酒和生抽适量，拌匀腌制5分钟
2
鸡蛋1个，面粉适量
3
用适量的水拌浆糊，搅拌中加入鸡蛋加入适量盐和鸡精拌匀
4
这时腌制的鸡根也可以做下一步了，放入蒸锅蒸10分钟
5
蒸好的鸡根捞出用凉水冲洗后，放入浆糊中浸泡2分钟
6
待油用大火烧热转中火时，放入鸡根进行炸，炸至金黄色捞出
7
成品出来了，撒上孜然粉就好了，不过我特意加了葱花做点缀，好看些呢！

来自美食天下又遇初己的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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