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冰糖猪手

冰糖猪手的做法
炖了三个小时的冰糖猪手,咬一口满满胶原蛋白质,美容养颜。

食材明细

主料
辅料

冰糖猪手的做法步骤

  • 冰糖猪手的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 冰糖猪手的做法步骤:2
    2
    将洗净的猪手放入锅中加入料酒柠檬汁焯水沥出
  • 冰糖猪手的做法步骤:3
    3
    锅中放水加入生姜花椒八角料酒和猪手炖成五分烂
  • 冰糖猪手的做法步骤:4
    4
    放入盐、生抽、老抽炖之八分烂加入冰糖
  • 冰糖猪手的做法步骤:5
    5
    将炖烂的猪手收汁撒入葱花
  • 冰糖猪手的做法步骤:6
    6
    成出装盘

小窍门

1、猪手焯水时放入柠檬汁和料酒可以去除腥味和膻味

2、冰糖要快熟时加入上色

3、颜色深浅根据自己喜好加入生抽和老抽

4、喜欢吃甜的冰糖加多点(不建议加白糖)
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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