西式蛤蜊炖丝瓜
西式蛤蜊炖丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜去皮切成条,土豆去皮切成丁,姜蒜意大利香菜切成碎末,洋葱番茄切成丁。 -
2热锅,倒入少量油,加入蒜碎洋葱碎,甜椒粉,炒香。加入番茄丁,炒成糊状。 -
3加入蛤蜊和土豆,翻炒后加入白葡萄酒,翻炒一分钟。 -
4把炒香的原料倒入炖锅中,加少量水,煮开后转小火煮十分钟,加入丝瓜,继续煮3分钟。 -
5加入盐,胡椒粉调味,撒上意大利香菜。





