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彩色芋圆

彩色芋圆的做法

1张图片

“冰的超级好吃～可以配牛奶，雪碧随自己开心”

食材明细

主料

毛芋奶 500g
地瓜 500g
紫薯 500g

辅料

木薯粉 1000g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

彩色芋圆的做法步骤

1
准备好地瓜紫薯毛芋奶木薯粉
2
打理好那些主材料，地瓜切成块去皮，芋艿去皮切成块紫薯不用去皮蒸熟后直接拨出来就好了…然后加入木薯粉揉成团。木薯粉一点点的+最终如图所示
3
每次取一手掌的团，搓成长条不要太细，然后用刀切成一颗颗的。不用太大煮熟了会涨…自己想要什么样式可以自创。我还弄了双拼色琉璃圆球
4
成品。锅里水烧开…浮起来后捞出冷水过一下喜欢喝什么自己➕冰一下很好吃

小窍门

地瓜（南瓜）蒸熟后水分较多用的木薯粉会比较多…自己适量调节。紫薯会比较干可以一点点的适量加水

来自美食天下小啊肉的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品糖水

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