凉拌藕片
凉拌藕片的做法步骤
-
1莲藕洗净去皮，切成薄片。 -
2小米椒、葱、蒜瓣切成末备用。
-
3莲藕下锅焯水煮熟，然后捞出放凉备用。
-
4加入切好的小米椒、葱、蒜，然后加入适量的盐、糖、生抽、陈醋、香油、油泼辣子，然后搅拌均匀。
-
5装盘即可。
小窍门
莲藕不用焯的太熟，以免影响脆感。
手机访问
