秋葵炒肉丝
秋葵炒肉丝的做法步骤
-
1食材洗干净,秋葵用剪刀去掉头尾(难剪的十有八九就是老了,咬不烂) -
2切肉丝,切好后放生姜,半勺料酒,半勺醋,一勺生抽,1/3勺老抽,少许盐(一点就好,调料里都含有盐份),半勺十三香,小半勺香油抓匀,腌制十分钟 -
3秋葵切小滚刀块 -
4辣椒斜刀,蒜拍散 -
5放少许油,八成热后放入腌制好的肉丝,翻炒至七成熟,装盘 -
6放少许油,八成热后放入秋葵,蒜,青椒翻炒至六七成熟 -
7放入肉丝,继续翻炒,放一勺生抽 -
8装盘








