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芹菜叶子玉米饼
芹菜叶子玉米饼的做法步骤
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1玉米面和白面，兑水，搅拌均匀，粘稠程度适中，比蒸馒头稀，比熬粥稠。和好面糊以后放置一段时间，让玉米面充分浸透，水会略有渗出刚好。 -
2芹菜叶子切碎，不用太碎。
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3芹菜放入面糊，再放入盐，糖，喜欢甜味的人可以多放点糖，喜欢吃松软口感的可以放些泡打粉。
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4锅烧热，油少许，一勺面糊下锅，略铺平，小火慢煎，当正面的玉米面略显干状，翻个面继续煎。因为玉米面吃油，所以制作过程中可以稍稍淋入些油，慢慢煎熟就好。
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5也可以淋入少许冷水盖上盖子，用蒸汽将玉米面蒸熟。
