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青菜冬瓜鸡腿汤

青菜冬瓜鸡腿汤的做法

3张图片

“这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养，冬瓜的营养价值我就不说了，煮鸡腿汤的时候，我用是大鸡腿，没那么多的油，这样煮出来的汤清澈不油腻，我儿子喜欢吃鸡腿。。。”

食材明细

主料

鸡腿 330克
冬瓜 350克
青菜 210克

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

青菜冬瓜鸡腿汤的做法步骤

1
食材：鸡腿（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）
2
将已焯好的鸡腿下入清水锅中，加适量的料酒。
3
煮开煮上10分钟。
4
接着，合入切好的冬瓜煮开。
5
然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。
6
最后，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味翻匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

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