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酸甜苦辣

酸甜苦辣的做法

5张图片

食材明细

主料

苦瓜 200g
山楂糕 50g

辅料

红辣椒 1个

配料

盐适量
糖适量
红醋适量

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酸甜苦辣的做法步骤

1
苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个、盐、糖、红醋。
2
把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。
3
把苦瓜切丁。
4
把山楂糕切丁。
5
锅中加水，放盐和少许油。
6
水烧开后，放入苦瓜丁烫至断生。
7
将苦瓜丁放少许盐。
8
拌匀腌渍10分钟左右。
9
将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈，放在一起拌匀。即可装盘。

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