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糕点
潮汕共同糕
a空白格
1张图片
“
最近总想着吃老家的小吃
”
食材明细
主料
土豆
3个
红薯粉
二两
辅料
五香粉
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
潮汕共同糕的做法步骤
1
前面没有拍照。附上说明,土豆洗净蒸熟去皮,趁热压碎,加一点点点水与红薯粉拌匀,加上五香粉跟一勺盐全部捏好整成型就可以上锅蒸了,时间看土豆条的大小而定,我这个水开后蒸了十五分钟就好了,
2
蒸熟后可以直接吃或者放凉后切片炸,其实老家这个共同糕做法有些地方是有添加肉啊虾仁啊什么之类的,这个简单的做法是我们这边的老式做法
3
炸好沾点辣椒酱吃,特别香
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
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