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【平淡的幸福】葱香肉丝面

【平淡的幸福】葱香肉丝面的做法

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食材明细

主料

手擀面 适量
猪肉适量

辅料

胡萝卜 适量
尖椒适量
葱适量
油适量
姜丝适量
淀粉适量
芝麻适量

配料

料酒适量
胡椒粉 适量
生老抽 适量
盐适量
味精适量

葱香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

葱香肉丝面的做法步骤

1
所有材料洗干净。
2
全部切丝。
3
肉丝里放入淀粉，料酒，胡椒粉，盐，生抽腌制十分钟。
4
锅里放油烧热后放入肉丝炒散。
5
放入姜丝和生抽翻炒。
6
加入老抽调下颜色。
7
加半碗水烧开。
8
锅开后放入胡萝卜丝翻炒。
9
胡萝卜炒软后放入尖椒丝翻炒。
10
加入少许盐之后放入水淀粉勾芡。
11
最后放入味精关火后放入葱丝即可。
12
手擀面做好。
13
锅里烧水，水开之后放入擀好的面条煮熟。
14
煮熟的面条过下凉水沥干水分。
15
面条装碗。
16
把做好的面卤放进去后撒点白芝麻就可以了。

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