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海鲜菇日本豆腐

海鲜菇日本豆腐的做法

1张图片

“家常菜---鲜菇日本豆腐”

食材明细

主料

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 0.5勺
香菜适量
淀粉 3勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

海鲜菇日本豆腐的做法步骤

1
日本豆腐去掉包装，切成小段。
2
沾上淀粉。
3
不粘锅加入少量油，放入豆腐煎制。
4
翻面煎至两面焦黄。
5
煎好取出。
6
海鲜菇剪掉根部洗净。
7
锅里油热加入葱花炒香。
8
加入海鲜菇翻炒。
9
加点味极鲜酱油翻炒。
10
炒至海鲜菇变软加入煎好的豆腐翻炒。
11
加入香菜翻炒两下关火。
12
加入盐调匀即可。

小窍门

煎豆腐时注意调整火候，以防煎糊了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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