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半糖苦咖曲奇

菜菜烘焙屋
半糖苦咖曲奇的做法

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食材明细

主料
辅料

半糖苦咖曲奇的做法步骤

  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：1
    1
    黄油软化，加糖，搅拌至发白、松散
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：2
    2
    分两次加入全蛋液，搅拌均匀
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：4
    4
    刮刀搅拌均匀（肉眼不见干粉即可）
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：5
    5
    取出一半面团，加入速溶咖啡，刮刀拌匀
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：6
    6
    两块面团成品
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：7
    7
    将两块面团分别压成同等大小
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：8
    8
    两块面团叠加
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：9
    9
    切半，再叠加
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：10
    10
    裹上保鲜膜，将面团揉搓成圆柱体，冰箱冷冻半小时
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：11
    11
    面团取出切片
  • 半糖苦咖曲奇的做法步骤：12
    12
    烤箱160度，烘培15分钟。关火后焖10分钟。取出晾凉，装瓶
来自 美食天下 菜菜烘焙屋 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   甜品  

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