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红心火龙果酱的做法

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火龙果上市了,当季水果要多吃,而且在几年来的观察中发现,火龙果对付小朋友上火便秘真是有立竿见影的效果,当妈妈的可以记一下。白的和红的比起来,红心的口感更好,更清甜。但是这家伙吃起来要剥皮刀切,办公室吃或者野营啥的不方便,再者一个打开不立即吃完就不太好吃了,储存也不方便。所以就做成了果酱,以上问题统统解决。

食材明细

主料
辅料

红心火龙果酱的做法步骤

  • 红心火龙果酱的做法步骤:1
    1
    准备好火龙果,大小适中。
  • 红心火龙果酱的做法步骤:2
    2
    剥皮切丁。
  • 红心火龙果酱的做法步骤:3
    3
    置于无水无油的容器。
  • 红心火龙果酱的做法步骤:4
    4
    加适量白糖。
  • 红心火龙果酱的做法步骤:5
    5
    腌渍一刻钟。
  • 红心火龙果酱的做法步骤:6
    6
    倒入干净的砂锅熬煮。
  • 红心火龙果酱的做法步骤:7
    7
    开锅后中小火继续搅拌至浓稠,起锅前可加少许柠檬汁,增味防腐。
  • 红心火龙果酱的做法步骤:8
    8
    倒入开水煮沸消毒的玻璃瓶。
  • 红心火龙果酱的做法步骤:9
    9
    完全晾凉后盖上盖子,进冰箱冷藏,口味更佳。

小窍门

冷藏保存可放置1-2周,我们一般5天内吃完,每次量做得少一点。
来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶   果酱   春季食谱   快餐  

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