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肉末带豆炒年糕

肉末带豆炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 300克
带豆 135克
肉末 70克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末带豆炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕、带豆（已摘洗）、肉末
2
将年糕拆开包装、放在案板上切成片，待用。
3
将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
翻炒翻炒。
7
接着，合入切好的年糕和焯好的带豆，加适量的清水。
8
翻炒翻炒至年糕熟软。
9
然后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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