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夏日美食——奶香鸡蛋布丁

亲亲我的宝贝123

夏日美食——奶香鸡蛋布丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个（蛋黄）
配方奶 120毫升

辅料

柠檬 1个

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

奶香鸡蛋布丁的做法步骤

1
准备食材：配方奶粉120ML（可换成母乳)，蛋黄2个，柠檬2滴
2
把蛋黄分离出来用欧贝尔打蛋器打散
3
挤几滴柠檬去腥味，拌匀
4
奶粉倒入不粘锅里煮沸
5
将煮好的奶粉慢慢的倒入鸡蛋液里。一定要慢慢的，以免烫熟鸡蛋
6
把牛奶蛋液搅拌均匀，过筛一遍，去除杂质和泡沫，使蛋液更加细腻
7
将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好，用牙签扎几个洞，入热水蒸锅蒸15分钟就好
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将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好，用牙签扎几个洞，入热水蒸锅蒸15分钟就好
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蒸好的奶香鸡蛋布丁，宝宝的早餐和下午茶时间都是可以美美的享用的！

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使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅

所属分类：小吃布丁

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