麻辣干锅虾
麻辣干锅虾的做法步骤
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1所有材料准备好,花甲用淡盐水浸泡3个小时左右 -
2锅内烧开水,把浸泡洗干净的花甲焯水至开口 -
3珐琅铸铁锅放少许油爆香葱头、大葱 -
4珐琅铸铁锅放少许油爆香葱头、大葱 -
5把清理干净的虾放到珐琅铸铁锅内炒至变色盛起备用 -
6剩余的汤汁加入素菜饭菜均匀 -
7把焯水洗净的花甲放到蔬菜内,加入40克麻辣香锅料搅拌均匀 -
8把炒好的虾均匀摆放再素菜上层 -
9烤箱预热180度,把装好材料的珐琅铸铁锅放入烤箱下层,上下火烤20分钟 -
10食用前撒上葱段、香菜即可
